Žáci SOŠ a SOU Kladno, náměstí E. Beneše 2353 jsou neobyčejně šikovní. Takhle krásně zvládli speciální kurz vyřezávání.
Ve dnech 3. a 4. dubna 2024 se uskutečnil pro žáky oboru Kuchař-číšník kurz carvingového vykrajování. Zkušený lektor pan Procházka učil zájemce vykrajovat a vyřezávat rozličné tvary z různých druhů ovoce a zeleniny. Žáci si osvojili techniky, díky kterým zvládnou vytvořit atraktivní nabídku například ve spojení se studenou kuchyní. Zároveň si absolventi kurzu rozšířili své profesní portfolio, což je pro uplatnění na trhu práce velmi důležité.